En representación del H. XIII Ayuntamiento de Los Cabos, Alejandro Fernández Briseño, síndico municipal y Adán Monroy Justo director municipal de Salud asistieron a la inauguración del 4to. Encuentro de Nutrición en siglo XXI, organizado por la Universidad del Golfo de California.
Congreso que tuvo las siguientes ponencias: Bases de la nutrición “El plato del bien comer en la vida real” impartido por Diana Peñuelas Serrano, Nutrición deportiva “Come bien, rinde más” por Armando Romero Bravo, Nutrición Infantil “Lactancia y Ablactación” por Héctor Adrián Lizárraga Hernández, Trastornos de la alimentación “Adicto a lo saludable” por Miguel Ángel Ordaz Villasana y Tecnología alimentaria “Mitos y realidades de los alimentos transgénicos” por Alfonso Dávila Lule.
Adán Monroy director municipal de Salud expresó que es un honor estar presente en este evento y agradeció la invitación por parte del comité organizador y los alumnos del octavo cuatrimestre de la carrera en nutrición de la Universidad del Golfo de California y en representación de la alcaldesa de Los Cabos Armida Castro Guzmán, quien extendió una fuerte felicitación a la institución educativa, para seguir trabajando de la mano con temas tan importantes como lo es la salud que es de vital importancia para el 2019.
“Nuestra intención es que la sociedad se integre con temas relevantes y de suma importancia como es la nutrición, desafortunadamente el estado de Baja California Sur y el municipio de Los Cabos tienen los primeros lugares en obesidad infantil y diabetes, tenemos altos índices de enfermedades crónicas degenerativas que se pueden prevenir a través de una buena alimentación, es por eso que este tipo de congresos son importantes para complementar los conocimientos, aprender cosas nuevas, una vez que salimos de la universidad las cosas empiezan a cambiar y la sociedad empieza evolucionar así que nosotros debemos de estar siempre a la vanguardia” finalizó Monroy Justo
